Ziegenkäse / Leberpasteten und rote Rüben-Relish

Für den kleinen Gusto zwischendurch:

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einige Stückchen Camembert oder Brie

einige Stk. Ziegenkäse oder Schafskäse

andere beliebige Käsesorten

Pfefferleberpastete ! 

Essiggurken oder kleine frische Gurken

Grünzeug: Basilikum etc. 

Pfeffer, Salz

Rote-Beete Relish (siehe Selbstherstellung…)

einige Scheiben Roggenknäckebrot oder frisches Baguette etc. 

Ein Glas Wein, egal ob rot oder weiss,  zum Abrunden passt immer dazu ;-)