Ein hervorragendes marokkanisches Dressing - passt zu fast allen Salaten!
Chermoula Dressing:
ergibt 2 Tassen/Becher - kann im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahrt werden!
1/ 2 TL Slz
1 TL Apfelessig
3 Zehen Knoblauch
2 TL Honig oder Ahornsirup
2 TL Kurkuma
1 TL Chili
2 TL gem. Kümmel
1 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse warmes Wasser (Raumtemperatur)
Alle Zutaten, bis auf Öl und Wasser) in einem Blender mixen. Dann langsam Öl und Wasser dazugeben, bis sich die passende Konsistenz ergeben hat. In einer Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren - bis zu 1 Monat haltbar!
