Edamame-Spaghetti für 2 Personen
(Soya!) Werden nach Anleitung in heissem Wasser gekocht
Einige getrocknete Tomaten klein schneiden und mit etwas gehacktem Knoblauch (3 Zehen) in 1 EL Olivenöl anbraten, 1 kl. Stück Lauch, 1 roter Paprika, 1 Stk. Frühlingszwiebel fein schneiden und Mittagbroten, Champignons vierteln und zufügen, mit Salz, Pfeffer, Chili und frischen Kräutern würzen.
Edamame Spaghetti (gekocht) zufügen und unterrühren. Mir viel frischem Grün dekorieren.
