Spinat-Dip WFPB NEU 

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3 Stk. Jungzwiebel

2 Stk. Knoblauch

1 Cayenneschote 

3 Handvoll frischen Spinat 

mit etwas Wein aufkochen, 2 EL inaktive Hefeflocken dazugeben (das sind diese bräunlichen Dinger, die da obendrauf liegen!) 

Umrühren, auskühlen lassen

1 Dose weisse Bohnen oder Kichererbsen

(oder frisch gekochte)

1/2 Zwiebel, mit der Schale BIO

2 Stk. Datteln, ohne Kerne 

schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Kümmel, Thymian, Koriandersamen….würzen nach Vorlieben…

Alles im Blender fein pürieren, bei Bedarf etwas Wasser löffelweise! zugießen! 

Mit Cracker, frischem Brot und viel frischem Gemüse servieren!

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