Blattsalat mit geräuchertem Lachs

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Für 4 Personen als Vorspeise:

Diverse grüne Blattsalate

1/2 rote Zwiebel

100 g geräucherten Lachs

5 Cherrytomaten

1/2 Zitrone

frischen Dill

Pfeffer, Salz, 2-3 EL Olivenöl, etwas Balsamico

Oberskren!

Salate waschen, gut abtropfen lassen, auf einem Teller anrichten, Tomaten schneiden, würzen, Öl, Essig und Zitrone zugeben, Lachs in kleine Ecken brechen und dan Salat damit dekorieren. Zum Schluss Dill und fein gewürfelten Zwiebel über den Salat geben. Wir geben auch etwas Oberskren über den Lachs….lecker!!!